בשרים דרום אמריקאיים בירושלים

פורסם: כ"ז אלול התשס"ט | | 19:09 ע"י: מערכת בבא קמא
השף אבירם דותן בפעולה.
השף אבירם דותן בפעולה. צילום: יח"צ

פסטיבל בשרים דרום אמריקאי במסעדת ג'וי בירושלים  עד סוף ספטמבר.

מסעדת Joy (ג'וי) בירושלים מזמינה את הסועדים לפסטיבל שכולו על האש, עם מרינדות סודיות, בשרים משובחים ושמחת החיים הדרום אמריקאית המפורסמת. במהלך כל ימי השבוע תוכלו להשתבח עם תפריט הבשרים של הפסטיבל בשעת הערב, וליהנות ממומחיות הבשרים של Joy - שמעודדת אותנו לפתוח את השנה החדשה על בטן מלאה. את המתכונים הסודיים רקח אמן הבשרים (והבעלים) אבירם דותן, שעשה תחקיר מיוחד ושילב בין המומחיות של הבית למסורת הדרום אמריקאית הקולינארית. התוצאה: חגיגה של בשרי איכות המוצעים במחירים שווים לכל נפש בימי הפסטיבל.

טעימות מתפריט הפסטיבל של Joy Restaurant - תאווה לאוהבי הבשר:
 קבב עגל גס 200 גרם מחבת \ גריל - 75 ₪
 נקניקיות צ'וריסו חריפות על שיפוד צלוי על הגריל - 69 ₪
אסאדו BBQ 300 גרם צלוי בתנור - 99 ₪
המבורגר אנטריקוט 300 גרם תנור\גריל - 75 ₪
סטייק סינטה 250 גרם  99 ₪
פריים ריב 400\500 גרם גריל\תנור - 160 ₪
נתח קצבים במרינדת בצלים ושום מחבת\גריל - 110 ₪ 
אנטריקוט 300 גרם צלוי בגריל - 110 ₪
שיפוד נתח פילה בקר צלוי גריל\תנור - 129 ₪
צלעות טלה במרינדת שום ותימין צלוי בגריל - 145 ₪
תוספות למנות: תפוחי אדמה מדורה, הום פרייז בצ'ילי מתוק וסלט עגבניות תמר וזעתר.

מסעדת השף JOY RESTAURANT ממוקמת בלב המושבה הגרמניתברחוב עמק רפאים בירושלים, ומציעה תפריט ישראלי איכותי עם נגיעות מהמטבח הצרפתי. המסעדה נמצאת בתוך מבנה אבן עתיק ומרשים הקיים עוד מהמאה שעברה. חלל המקום משרה אוירה חמה, נעימה ומזמינה ועל כך יעידו הקשתות והאבנים הירושלמיות שמהוות תפאורת המסעדה. המטבח במסעדה מגוון ועשיר אותו יצר השף והבעלים אבירם דותן - שיצק לתפריט החדש שילובים מיוחדים- מנות ראשונות ייחודיות המשלבות מזרח ומערב, מנות עיקריות המתבססות על מבחר בשרים טריים המיושנים במקום, ומבחר קינוחים יצירתיים ואנינים מקונדיטורית המקום.


עמק רפאים, 24, מושבה גרמנית, ירושלים טלפון: 1-599-530033.
שעות פעילות: א'-ה' 12:00- אחרון הסועדים, ו' 12:00 ועד שעה לפני כניסת השבת,
מוצ"ש - מצאת השבת ועד אחרון הסועדים.
המסעדה כשרה למהדרין בהשגחת רבנות ירושלים, והבשרים חלק בית יוסף מהדרין.