תפריט כשר לפסח במסעדת אוליב ליף בתל אביב
השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון "שרתון "תל אביב, מזמין אתכם ליהנות מתפריט כשר וחגיגי בחול המועד פסח, עם מנות גורמה נפלאות בהשראת מטבחי העולם כשר לפסח.
השף צ'רלי פדידה, ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf שבמלון שרתון תל אביב, מציג תפריט כשר לחול המועד פסח , שמאפשר לנצל את ימי החג לסעודות גורמה במבט אל גלי הים התיכון.
תפריט חול המועד פסח במסעדת השף Olive Leaf במלון שרתון ת"א:
מהמנות הראשונות: קרפצ'ו סלק ותפוחים פרוסות דקיקות של סלק אדום במרינדת חומץ תפוחים, סוכר חום ודבש תמרים, עם גפרורי תפוח עץ גרנד וסלרי, בוויניגרט אגוזי לוז 49.00 ₪, סלמון "ברולה" נתחי סלמון צרובים למחצה עם תבלינים ים תיכוניים, בתוספת עלי רוקט מתובלים בלימון ושמן זית 65.00 ₪, סביצ'ה אנטיאס וירקות בלימון ושמן זית על עלה חסה פריך, לצד גספצ'ו מלפפון וחלב קוקוס 60.00 ₪, שקדי עגל מטוגנים ומבחר פטריות יער מוקפצים עם ציר עגל ועירית קצוצה 75.00 ₪
מהמנות העיקריות: אנטרקוט בגריל מיושן על גריל פחמים, מבחר פטריות מוקפצות, מוגש עם טוגני תפוחי אדמה במשרה שום, פטרוזיליה וחומץ 130.00 ₪, פילה בקר צלוי עם דף חזה אווז מעושן ורוטב פורצ'יני, קרם בטטה קטיפתי ובוקצ'וי צלוי 149.00 ₪, מולארד פריך חזה מולארד עסיסי מוגש עם פירות מקורמלים בסוכר חום וקינמון, לצד בטטה בטמפורה 84.00 ₪, צלע עגל חלב צלויה עם מבחר פטריות יער מוקפצות וטוגני תפוח אדמה במשרה 180.00 ₪
קינוחים: קרמבל פירות העונה מוגש עם סורבה פירות לבחירה 45.00 ₪, אגס מבושל ביין אדום מוגש עם סירופ תבלינים ים תיכוניים וסורבה פיסטוק 54 ₪, סורבה בטעמים 45.00 ₪ וברולה שוקולד עם מינסטרונה פירות 45.00 ₪.
מסעדת השף Olive Leaf בשרתון תל אביב
ימי פתיחה: 2/4-11/4 בין השעות: 22:30-18:30 (לא כולל שישי שבת)
| שרתון תל אביב, הירקון 115 תל-אביב
טלפון: 03-5219300 | לאורחי המסעדה חניה בחינם
