מתכונים להכנה מהירה עם החומרים שכבר יש בבית
מיטב השפים של פריניר אספו עבורכם מתכונים להכנת רוטב בולונז, פרצופוני פיצה, כדורי בשר ברוטב עגבניות, קנלוני ופתיתים אדומים שניתן להכין ממוצרים בסיסיים שיש בכל בית.
רוטב בולונז
החומרים:
2 יח' של רסק עגבניות בשילוב עשבי יבול או שום של פריניר
500 גר' פסטה מבושלת
4 כפות שמן זית.
300 גר' בשר טחון.
1 בצל קצוץ.
אופן ההכנה:
לחמם את שמן הזית ולאדות את הבצל עד לקבלת גוון זגוגי זהוב .
להוסיף את הבשר ולאדות אותו עד לשינוי הצבע.
להוסיף את הרסק פלוס של "פריניר" .
להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל כ 10 דקות.
להגיש על פסטה חמה.
כדורי בשר ברוטב עגבניות
החומרים:
2 יח' רסק פלוס של פריניר עם תוספת שום או עשבי תיבול
500 גר' בשר טחון
כף פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)
מלח ופלפל לפי הטעם
שן שום קצוצה.
1/2 כפית אבקת אפייה.
1 בצל מגורר
אופן ההכנה:
מערבבים יחדיו את הבשר הטחון, התבלינים, הבצל המגורר, הפטרוזיליה, ואבקת האפייה.
מהמרקם המתקבל יש לעשות כדורונים ולהניח על תבנית מחופה בנייר אפייה. להכניס לתנור (מחומם) ל 180 מעלות כ 10 דקות, לצקת מעל את הרסק פלוס טעמים של פריניר ולאפות יחדיו עוד כ 5-10 דקות .
פיצה – פרצופוני פיצה
החומרים:
1 יח' של רסק עגבניות מבית פריניר כבסיס
2 כוסות קמח.
1 כפית שמרים יבשים.
קורט מלח.
4 כפות שמן זית.
כף סוכר.
מים לפי ספיגה.
גבינת מוצרלה
תוספות: בצל , פלפלים , עגבניות , פטריות , זיתים ...ושאר מיני הפתעות
אופן ההכנה:
לשים יחדיו בבלנדר את חומרי הבצק – קמח, שמרים, מלח , סוכר, שמן זית ומים עד לקבלת בצק נוח וצמיגי . מניחים את הבצק למנוחה כ 15-20 דקות, משטחים אותו ( קורצים עיגולים ) ויוצקים מעל את רסק העגבניות של "פריניר". מפזרים מעל גבינת מוצרלה, במידה ורוצים מפזרים תוספות של ירקות ומכניסים לתנור ב 200-220 מעלות לכ 10-12 דקות .
לקישוט - כל מה שצריך זה לקשט עם שלל ירקות כיד הדמיון ...
ניתן להגיש את הפרצופונים חמים או קרים לפי הטעם.
פתיתים אדומים
החומרים:
1 יח' רסק עגבניות עם שום – רסק פלוס מבית פריניר
1 בצל בנוני קצוץ ( לא חובה )
4 כפות שמן
1/2 שקית פתיתים אפויים בכול צורה שאוהבים
( 2 כוסות מים חמים )
אופן ההכנה:
מחממים את השמן ומאדים את הבצל עד לגוון זגוגי .
מוסיפים את הפתיתים ומאדים עד להשחמה .
מוסיפים את המים הרותחים ואת הרסק עגבניות של "פריניר".
מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש ל 15-18 דקות .
אורז בעגבניות וגרגירי חומוס
החומרים:
1 יח' רסק עגבניות של פריניר
1 בצל בנוני קצוץ.
4 כפות שמן.
2 כוסות אורז מובחר.
2 כוסות מים חמים.
כוס גרגירי חומוס מבושלים ( אפונה / שעועית / עדשים ..וכו' ).
עירית קצוצה לעיטור .
אופן ההכנה:
מחממים את השמן , ומאדים את הבצל עד לקבלת גוון זגוגי, זהוב. מוסיפים את האורז ומאדים יחדיו . מוסיפים את החומוס ,את המים הרותחים ואת רסק העגבניות של "פריניר ". מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש למשך 20 דקות . מגישים חם מעוטר בעירית קצוצה .