-
ארוחת גורמה לט"ו בשבט: מתכוני השף צ'רלי פדידההשף צ'רלי פדידה, המנצח על מטבחה של מסעדת השף Olive Leaf בשרתון ת"א אביב, יוצא לרגל ט"ו בשבט בחגיגת גורמה בהשראת הטבע ומציג מתכונים על טהרת הפירות היבשים: כבדי עוף מוקפצים בריבת בצל ושיזפים ויין אדום, טונה אדומה צרובה עם רוטב תמרים ולימון ומניפת חזה מולארד צלוי עם פירות העונה מקורמלים -
מתכונים לטונה בשמן זיתבמיוחד לעונת המסיק- טונה סטארקיסט משיקה לראשונה בישראל: טונה בשמן זית כתית מעולה. הנה כמה מתכונים. -
מתכונים ללביבות בטטה וללביבות כרישהלקראת חנוכה, שף מסעדת אוליב ליף התל אביבית, צ'רלי פדידה, מציג מתכוני לביבות בטטה עם סילאן וחמוציות ומתכון לביבות כרישה וחזה אווז מעושן -
מתכון לסלט טונה עם אבוקדוסלט פילה טונה מעושנת עם אבוקדו ופלחי תפוז מתכון של השפית איילת אור, באדיבות חברת טונה סטארקיסט -
מרק קרם עגבניות וריקוטהאסף רוטשילד, שף מסעדת טרנקווילה, מציע לחמם את החורף והלב עם מרק קרם עגבניות עם ריקוטה במרקם נימוח ובטעם מושלם. -
סביצ'ה סלמון בשילוב גוואקמולי וממרח פלפליםאלעד אמסלם, שף אלה רסטו בר מגיש מתכון מבטיח לסביצ'ה סלמון בשילוב גוואקמולי וממרח פלפלים בטעם מושלם. -
מתכון לעוגת גבינה לשבועותניצן רז, שף מסעדת אונו הכשרה בתל אביב, מציג לקראת חג השבועות עוגת גבינה טעימה וקלה להכנה
