ערק מצדה מתחיל ליצא לארה"ב

שמעו של ערק מצדה וטעמו האותנטי והמשובח יצא למרחוק והגיע עד לקצה השני של העולם.
לאחר שנתיים מאז החלה מזקקת הבוטיק "ערק מצדה" בכפר מעיליא בגליל המערבי לייצר ולזקק ערק לפי מיטב המורשת הלבנונית וכשר למהדרין ולשווקו ברחבי הארץ, היא תחל לייצא למספר מדינות בארה"ב, שם נמצא ריכוז גדול של קהילות יהודיות ויוצאי לבנון שמכירים את טעמו של הערק הזחלאווי שמיוצר בלבנון ושבסגנון זה אף מיוצר ערק מצדה.

לאחר ביקורו והתרשמותו של איש עסקים וייבואן אמריקאי ממוצא ערבי במזקקת הבוטיק, ולאחר ארבעה חודשי משא ומתן, התקבל לאחרונה האישור הפורמלי של משרד הבריאות האמריקאי ה – ,F.D.A  לייצא תחילה שני קונטיינרים של שלושת סוגי הערק למספר מדינות בארה"ב ביניהם: ניו יורק, פלורידה, מיאמי וטקסס.

בכדי לייצא נערכו במזקקה להדפסת מדבקות מיוחדות, והזמנת בקבוקים בנפח 750 מ"ל שיעמוד בתקנים המחמירים של משרד הבריאות.

לדברי האחים ג'ריס וודיע חדיד הבעלים של מזקקת הבוטיק ערק מצדה: "זהו הישג כביר בשבילנו, שהצלחנו בטווח כה קצר לייצא ולהפיץ את בשורת הערק המשובח שלנו גם מעבר לים".

מזקקת הבוטיק ערק מצדה בכפר מעיליא שבגליל המערבי, נחשבת למותג מוביל בתחום הערק, ומציגה 4 מיני ערק מובחרים ומשובחים כשרים למהדרין בשיטה הלבנונית המסורתית: ג'בלנא 45% ו42%, שעברו זיקוק אחד, כפרון 45% שעבר שני זיקוקים, וערק הדגל אלוואדי 50% שעבר שלושה זיקוקים. ערק מצדה הינו כשר למהדרין, אינו מכיל מתינול (הגורם לתחושת החמרמורת) ועומד תחת פיקוח והשגחת רבנות מעלה יוסף.