"קרליבך בר-בורגר" מציע אפשרויות ישיבה לצד שולחנות, או ליד דלפקים, שחלקם פונים אל הרחוב. הרעיון העומד מאחורי ה"קרליבך בר-בורגר" הוא להוכיח שהמבורגר כשר אינו ירוד ברמתו, ואחרי שטועמים את ההמבורגר של "קרליבך" משתכנעים. בתפריט תמצאו שלל אפשרויות המבורגר בגדלים שונים (180-300 גרם) כשלצידן צ'יפס, טבעות בצל וסלט. כמו כן מגישים ב"קרליבך" מנות עם נגיעות נוספות לבשר: קבבונים, צ'וריסוס, כנפיים מיוחדות, שניצלונים ועוד.