יינות מומלצים לליל הסדר של יקב רמת הגולן

ליל הסדר בפתח ובין ההכנות לסדר יש לבחור יינות שיתאימו לארבעת הכוסות ולארוחה. יקב רמת הגולן ממליץ על 4 יינות חדשים שיעשירו את חווית החג ושיתאימו לסעודת חג מושלמת של ארבע מנות וארבע כוסות, החל מהכוס הראשונה, דרך המנות העיקריות והאפיקומן.

למנה הראשונה: גמלא "השמורה" סוביניון בלאן 2014
גמלא "השמורה" סוביניון בלאן מבציר 2014 עשוי כולו מפרי שגודל בכרמים הממוקמים בצפון הקר של רמת הגולן, אזור המניב באופן עקבי סוביניון בלאן באיכות יוצאת מן הכלל. התסיסה הקרה שעבר היין עוזרת לשמר את האופי הרענן  של זן זה, המתאים ביותר לגידול באקלים קר. היין מציג ניחוחות ארומטיים של מלון, ליים, דומדמנית ותפוח ירוק ורמזים של פרחים טריים. זהו יין מלא חיים, המאופיין בגוף קל עד-בינוני.
מומלץ ללגום את היין לצד דג לברק בגריל עם חמאת עשבי תיבול, או קיש אספרגוס וגבינת עיזים.
גמלא "השמורה" סוביניון בלאן 2014 מוכן לשתייה כעת ויהיה במיטבו עד כשנתיים משנת הבציר, ניתן לרכוש בחנויות היין השונות ובחנות היקב שבמרכז המבקרים בקצרין. מחירו המומלץ לצרכן החל מ-50 ₪.

למנת הביניים: גמלא "השמורה" רוזה סירה 2014
אין כמו עונת האביב להנות מיין רוזה, ורדרד, קריר ורענן. בציר 2014 הינו הבציר השני ממנו ייצרו ביקב רמת הגולן יין רוזה מענבי סירה.
גמלא "השמורה" רוזה סירה 2014 יוצר מענבי סירה שגודלו בכרמים ברמת הגולן הקרירה עם נגיעה קלה של ויונייה התורמת מורכבות ארומטית ליין. היין מציג שילוב מאפיינים ארומטיים של תות, דובדבן, תפוח אדום, אשכולית אדומה ומלון, יחד עם רמזים לעלי כותרת של וורדים. זהו יין רוזה יבש, מרענן ומהנה. היין מוכן לשתייה כבר עתה, וימשיך להיות במיטבו גם בשנתיים הקרובות.
היין מתאים למגוון רחב של מאכלים ויהיה נהדר לצד מבחר מנות טאפאס, דג בגריל או בשרים על האש וגם עם מנות פיקנטיות מהמטבח ההודי והקוריאני.
את גמלא "השמורה" רוזה סירה 2014, ניתן לרכוש בחנויות היין הנבחרות ברחבי הארץ ובחנות היקב שבמרכז המבקרים בקצרין. מחירו המומלץ החל מ- 60 ₪.

למנה העיקרית: גמלא "השמורה" נביולו 2012
גמלא "השמורה" נביולו 2012 מציג מפגין ניחוחות פטל אדום, פטל שחור ודובדבן חמצמץ, לצד מאפייני פרחים ושוקולד ורמזים של ערער, עשבי תיבול טריים ועץ אלון צרפתי. זהו יין אטרקטיבי בעל גוף בינוני, מבנה טוב וסיומת מהנה. בעוד שהיין מהנה לשתייה בעודו צעיר יחסית, זמן יישון נוסף בבקבוק יטיב עמו וניתן יהיה ליהנות ממנו עד כעשור ממועד הבציר.
נסו את היין עם תבשיל אוסובוקו חגיגי, נתח שפונדרה של טלה צלוי בגריל או ריזוטו פטריות מלא טעם.
את גמלא "השמורה" נביולו 2012, ניתן לרכוש בחנויות היין הנבחרות ברחבי הארץ ובחנות היקב שבמרכז המבקרים בקצרין. מחירו המומלץ לצרכן החל מ- 80 ₪.

ולקינוח: ירדן מוסקט 2012
ירדן מוסקט 2012 מפגין שילוב ארומטי של פריחת התפוז, קלמנטינות, פרי הדר ופירות טרופיים, לצד תבליני אפייה ורמז של עץ אלון צרפתי. זהו יין קינוח אלגנטי ונגיש, בעל מתיקות מהנה. 

יין מתוק ומחוזק זה יתאים כמעט לכל קינוח. נסו את ירדן מוסקט לצד מוס שוקולד,
פרוסת מלון או עוגת אגוזים. 
בעוד שהיין מוכן לשתייה בעת שחרורו, ירדן מוסקט יתיישן היטב למשך שנים רבות משנת הבציר. ניתן לרכוש בחנויות היין הנבחרות ברחבי הארץ ובחנות היקב שבמרכז המבקרים בקצרין. מחירו המומלץ לצרכן החל מ- 50 ₪.

לקראת הפסח ניתן למצוא את יינות יקב רמת הגולן תחת תגי מחיר אטרקטיביים בחנויות יין נבחרות, חנויות מתמחות ובחנות היקב במרכז המבקרים בקצרין.