סטקיית חצות נוסדה בשנת 1970 על ידי האחים אברהם ומיכאל עג'מי. מיקום המסעדה בין שכונת נחלאות הוותיקה ובין שוק מחנה יהודה המפורסם. סטקיית חצות מתאפיינת בחוויית בישול על פלטה רותחת בחום של 250 מעלות, כאשר כל הבשרים מתובלים בתבלין המיוחד והסודי של המקום, המוסיף להם צבע, טעם וארומה שאין שני להם.
