פסטיבל אדמוניה (עגבניה) במלון 'שרתון' ת"א

זן העגבניות החדש, אינו משפריץ בעת החיתוך ומשתבח בטעם זן ה'תמר'. בפסטיבל תפריטים נפלאים שעושים הרבה כבוד לעגבניה. בין הספיישלים שרקח השף צ'רלי פדידה לכבוד זן ה'אדמוניה' החדש: קרפצ'יו, קריסטיני וסלט אדמוניות, סלט חצילים עם יוגורט, טארט עגבניות במילוי חצילים, מוסר ים צרוב ועוד.

בזמן שרשתות השיווק משיקות זן עגבניות חדש, ה'אדמוניה', שאינו מגיר נוזלים, בעל ערך תזונתי גבוה וחיי מדף ארוכים במיוחד (עד 3 שבועות על המדף) המגיע לארץ מהולנד, וגדל במשק רמי טרבלסי במושב תקומה בנגב המערבי, יוצא מלון 'שרתון' ת'א בפסטיבל שכולו הצדעה לזן ה'אדמוניה' החדש! פסטיבל העגבניות יתקיים במסעדות המלון.בלובי יוגש תפריט חלבי וכן במסעדת היוקרה Olive Leaf - יוגש תפריט אחר בניצוחו של השף צ'רלי פדידה.

פסטיבל העגבניות יתקיים בין התאריכים 17-28 באוקטובר 2010, ויכלול ספיישלים נפלאים המצדיעים לעסיסיות והערכים התזונתיים הגבוהים של הפרי - ומדגישים את נפלאות זן ה'אדמוניה' החדש - המאופיין בטעם 'תמר' מתקתק. בין הספיישלים שמחכים לכם בפסטיבל העגבניות במלון 'שרתון' ת'א: קרפצ'יו אדמוניות עם סלט זוקיני וגבינת פטה מגוררת, סלט חצילים על האש עם יוגורט , אדמוניה קצוצה ושמן זית, סלט אדמוניות רענן עם גבינת עזים ומלוח אפוי, טארט עגבניות במילוי חצילים שרופים על האש ורוטב פסטו, מוסר ים צרוב במחבת על מצע אספרגוסים ורוטב ורג' אדמוניה, קרסטיני אדמוניה על בריוש קלוי ועוד.