פיצה עגבניה נוסדה ברחוב שנקין בתל אביב בשנת 1999 במרכז השוקק והבוהמי של העיר. "עגבניה" הביאה את הבשורה של הפיצה הדקה והייתה חלוצת פיצות האיכות בישראל. הפיצה עשויה בסגנון איטלקי: רוטב עגבניות טרי, גבינת מוצרלה איכותית ומגוון תוספות. הרשת ידועה בזכות הפיצה הדקה שלה שעשויה כולה מחומרים טבעיים טריים בלבד. מאז ועד היום, גם כשהרשת מונה 12 סניפים, הבצק הטרי של הפיצה נעשה מידי יום ביומו.
