מסעדה אקסלוסיבית בליבה הפועם של ירושלים, מפגישה בין אלגנטיות והידור לאנרגיות צעירות, סגנון חיים אורבני וטעמים עכשוויים. המפגש הקולינרי בין חומרי גלם מקומיים, בשיא טריותם, לטכניקות בישול בינלאומיות, יוצר מטבח ים תיכוני מקורי ומענג כל חיך. התפריט כולל מגוון מנות בגודל אחיד, המתאימות לאכילה משותפת, ללא מחויבות לכללים נוקשים של סעודה. את החוויה של סקאלה, משלים שירות אישי, מקצועי ומוקפד. סקאלה היא מסעדה כשרה, המיועדת לכל מי שבא להנות ממטבח איכותי ומחוויית בילוי, ומעניקה מענה שלם למגוון קהלים: תיירים, דיפלומטים, אנשי עסקים, תושבי ירושלים וחובבי בילוי מרחבי הארץ. סקאלה מציעה ללקוחותיה מגוון אפשרויות, החל ממשקה בלבד, וכלה בארוחת ערב מלאה ומענגת.
